신선초

 

 

치악산 높은 바위틈에서 자라고 있는 신선초는 돌단풍처럼 뿌리가 단단한 여러해살이 식물. 다섯 가지의 향기가 난다는 신선초는 약용식물로 잎이 곰취나물과 비슷하게 닮았습니다. 신선초에 대한 자세한 약리작용에 대해서는 전혀 아는 게 없으나 부드러운 잎에서 나는 향기가 좋아 산나물처럼 이용하는데, 삼겹살을 구워 신선초 잎에 싸서 먹으면 그 맛과 향이 매우 좋습이다. (치악산 높은 바위벽에서 파란마음 촬영)