돌나물꽃 식용식물인 돌나물에 노란 꽃이 피기 시작하였습니다. 흔히 돈나물이라고도 부르는데 연하고 도톰한 돌나물 잎은 물김치를 담그기도 하고 초장에 무쳐먹기도 하는데 요즘도 연한 잎을 따서 깨끗이 씻은 다음 초장에 찍어 먹으면 향긋한 맛이 좋습니다. 초본화류 2014.05.31
돌나물 통통한 잎이 마치 집안에서 화초용으로 사랑받는 다육이 관상식물처럼 보입니다. 돌나물을 흔히 돈나물이라고도 부르는데 요즘 이 돌나물을 따서 초장에 무쳐 먹기도 하고 물김치를 담가 먹기도 합니다. 비닐하우스에서 재배하여 겨울철에도 돌나물이 나오기도 합니다만, 요즘은 산과 .. 자연에서 2013.04.05
돌나물이 봄소식을 전합니다. 흔히 돈나물이라고도 부르고 돌나물이라고도 부르는데 주부님들이라면 이 식물을 모르는 분들은 별로 없으리라고 생각됩니다. 봄철 시장에 나가면 돌나물을 쉽게 볼 수 있고 돌나물로 물김치를 만들거나 그냥 초장에 무침을 만들어 먹어도 좋은 잎이 아주 연하고 두툼한 식물이거든요. .. 자연에서 2012.03.30
